Gå på vinprovning i Göteborg

Ost- & Vinprovningar

En vinprovning är lika trevligt som en helkväll så väl som en perfekt start på kvällen. Och mitt i veckan kan vem som helst drabbas av den gråa vardagens tristess. Detta är numera lätt att undvika! Göteborgs Vinkällare anordnar onsdagar, fredagar samt lördagar* öppna vinprovningar för dig som är ute efter mer kunskap, nya influenser eller bara trevligt sällskap.

Vårens öppna provningar på Lördagar visade sig vara en succé och vi kommer därför att fortsätta med dessa under våren 2016. Missa inte det!

*Provningarna på lördagar startar en timma tidigare än våra provningar på vardagar gör, alltså kl 17:00 istället för kl 18:00.

Vad är en öppen provning?

Med en öppen provningen menar vi en provning där man inte behöver vara en större grupp för att delta. En öppen provning är alltså en provningen med blandade små och stora grupper. Alla våra öppna provningar har ett max-antal på 20 personer och man behöver inte vara medlem hos oss i Göteborgs Vinkällare för att gå på en öppen provning (vid event för endast medlemmar så står detta uttryckligen i informationen).

Våra öppna provningar är perfekta för er som är en mindre grupp, kompisgäng eller som present till föräldrarna eller mor & farföräldrarna.IMG_9767

Vi strävar efter att göra folkliga opretentiösa vinprovningar med stort fokus på passion, mat&vin och glädje!

Under våren 2016 kommer vi fortsätta att köra lite öppna ölprovningar. Dessa är givetvis riktade till nybörjare, men med lite extra fokus på närproducerade hantverksöl.

Är ni en större grupp (minst 8 personer) så går det bra att boka in en privat provning. Bokning av en vinprovning för en större, privat grupp, görs här. Självklart kan vi efter era önskemål skräddarsy provningsteman.

Eller varför inte ge bort ett presentkort
Samtliga aktuella öppna vinprovningar hittar ni nedan.

5 feb. – Ost & Vinprovning: Amarone (Full)

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

6 feb. – Champagneprovning: Lyx & Prestige! (Full)

juli 1, 2011

Vintern är i full gång och vad passar då bättre än att prova riktigt lyxiga och prestigefyllda Champagner. Till skillnad från våra vanliga Champagne-provningar kommer vi denna kväll att lägga extra krut på kvalite och radar upp en riktig top of the line uppställning. Vi kommer givetvis att gå igenom grunderna i Champagne, dess historia och [...]

Läs mer & boka här →

10 feb. – Ost & Vinprovning: Amarone!

juli 1, 2011
Thumbnail image for 10 feb. – Ost & Vinprovning: Amarone!

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

12 feb. – Ost&Vin: Italien runt! (Full)

juli 1, 2011
Thumbnail image for <s>12 feb. – Ost&Vin: Italien runt!</s> (Full)

Det finns få vinländer som är så populära och spännande som Italien. Och med all rätt! Med sina otaliga druvor, generösa klimat och sprudlande mat&vin-kultur fullkomligt dräller det av smakrika och karaktärsfulla viner. Så välkomna på en tur runt Italien! Vi provar under kvällen 5 st utvalda ostar, och till detta 5 st Italienska viner [...]

Läs mer & boka här →

13 feb. – Ost & Vin: Fylliga röda viner! (Full)

juli 1, 2011

Vintern är i full gång och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till grytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker [...]

Läs mer & boka här →

17 februari. – Ost&Vin: Champagne vs Mousserande

juli 1, 2011
Thumbnail image for 17 februari. – Ost&Vin: Champagne vs Mousserande

To champagne or to sparkle? Det är frågan! Vad är det egentligen för skillnad på mousserande viner och champagne och är verkligen champagne per definition bäst? Den här kvällen kan du själv dra slutsatser kring detta då vi provar vi fem viner, alla tillverkade genom ”champagnemetoden”, från olika länder och regioner.  Vi kommer också att [...]

Läs mer & boka här →

19 feb. – Ost&Vin: Amarone! (Full)

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

20 feb. – Ost&Vin: Italien runt! (Full)

juli 1, 2011

Det finns få vinländer som är så populära och spännande som Italien. Och med all rätt! Med sina otaliga druvor, generösa klimat och sprudlande mat&vin-kultur fullkomligt dräller det av smakrika och karaktärsfulla viner. Så välkomna på en tur runt Italien! Vi provar under kvällen 5 st utvalda ostar, och till detta 5 st Italienska viner [...]

Läs mer & boka här →

24 februari. – Ost & Vin: Fylliga röda från Australien!

juli 1, 2011

Hösten är in på knuten och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till höstgrytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker [...]

Läs mer & boka här →

26 feb. – Champagneprovning (Full)

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du [...]

Läs mer & boka här →

27 feb. – Ost & Vinprovning: Amarone (Full)

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

2 mars – Ost & Vinprovning: Tysk Riesling

juli 1, 2011

Det finns få druvor och länder som är så missförstådda som Riesling och Tyskland. I vår mening en av de ädlaste vita druvor och ett land som under århundraden har förfinat och förädla såväl sina torra som halvsöta som söta varianter av densamma. Tyvärr har även landet under lång tid dragits med dåligt rykte och [...]

Läs mer & boka här →

4 mars. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

5 mars – Ost & Vinprovning: Italien runt!

juli 1, 2011

Det finns få vinländer som är så populära och spännande som Italien. Och med all rätt! Med sina otaliga druvor, generösa klimat och sprudlande mat&vin-kultur fullkomligt dräller det av smakrika och karaktärsfulla viner. Så välkomna på en tur runt Italien! Vi provar under kvällen 5 st utvalda ostar, och till detta 5 st Italienska viner [...]

Läs mer & boka här →

9 mars – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

juli 1, 2011

Om du vill lära dig grunderna i hur man matchar mat och vin är det här vinprovningen för dig!  Vi utgår ifrån grundsmakerna, vad som händer med dem när de möts och hur detta uppfattas i gommen. Förbered dig på några minst sagt intressanta smakkombinationer under denna roliga och lärorika vinprovning! OBS! endast smakkomponenter som representerar [...]

Läs mer & boka här →

10 mars – Sortimentsprovning Tryffelsvinet

juli 1, 2011

Tyvärr har Tryffelsvinet blivit tvungna att byta datum, så sortimentsprovningen den 6 februari är framflyttad till den 10 mMars. Nytt datum kommer inom ett par dagar. Vi och Tryffelsvinet ber så hemskt mycket om ursäkt för detta! Sortimentsprovning med   Göteborgs Vinkällare 10 mars – 2016 Säsongen 2016 har precis dragit igång och vi får [...]

Läs mer & boka här →

11 mars – Champagneprovning

juli 1, 2011
Thumbnail image for 11 mars – Champagneprovning

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du [...]

Läs mer & boka här →

12 mars – Amaroneprovning: Lyx och Prestige!

juli 1, 2011
Thumbnail image for 12 mars – Amaroneprovning: Lyx och Prestige!

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Till skillnad från [...]

Läs mer & boka här →

12 mars – Ost & Ölprovning: The Basics

juli 1, 2011

Öl är minst lika spännande som vin, om inte mer spännande om man frågar vår provningsledare Carolina, och det finns mängder av sorter och smaker att gå vilse i. Denna kväll kommer vi att fokusera på de vanligaste ölsorterna, gå igenom hur dom skiljer sig från varandra, hur man provar öl och hur öl och [...]

Läs mer & boka här →

16 mars – Ost & Vinprovning: Eko & Naturviner

juli 1, 2011

Vi presenterar en av våra mest uppskattade vinprovningar där du får lära dig om hur viner från olika delar av världen matchas ihop med passande ostar. Under kvällen provar vi fem stycken olika typer av vin, tillsammans med fem olika ostar av mycket varierande ursprung och typ. Vi går igenom vad man skall tänka på när man [...]

Läs mer & boka här →

18 mars – Ost & Vin: Amarone

juli 1, 2011
Thumbnail image for 18 mars – Ost & Vin: Amarone

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

23 mars – Ost & Vin: Fylliga röda viner!

juli 1, 2011

Vintern är i full gång och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till grytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker [...]

Läs mer & boka här →

1 april – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du [...]

Läs mer & boka här →

2 april – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

6 april – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

juli 1, 2011
Thumbnail image for 6 april – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

Om du vill lära dig grunderna i hur man matchar mat och vin är det här vinprovningen för dig!  Vi utgår ifrån grundsmakerna, vad som händer med dem när de möts och hur detta uppfattas i gommen. Förbered dig på några minst sagt intressanta smakkombinationer under denna roliga och lärorika vinprovning! OBS! endast smakkomponenter som representerar [...]

Läs mer & boka här →

8 april – Ost & Vin: Amarone

juli 1, 2011
Thumbnail image for 8 april – Ost & Vin: Amarone

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

9 april – Ost & Vin: Fylliga röda från USA!

juli 1, 2011

Hösten är in på knuten och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till höstgrytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker [...]

Läs mer & boka här →

15 april – Ost & Vin: Norra Italiens röda

juli 1, 2011

Vid Alpernas fot ligger norra Italien med sina oerhört spännande vinregioner. I väst dominerar druvan Nebbiolo med sina spänstiga strama viner och i öst finner vi Valpolicella med Amarone i spetsen för sina generösa fruktiga viner. Historiskt kända regioner som Piemonte och Veneto och Toskana kommer vid detta tillfälle dela vår uppmärksamhet tillsammans med mer [...]

Läs mer & boka här →

16 april – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

20 april – Ost & Vin: Fylliga röda från Sydamerika!

juli 1, 2011

Hösten är in på knuten och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till höstgrytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker [...]

Läs mer & boka här →

22 april – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

23 april – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du [...]

Läs mer & boka här →

27 april – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

juli 1, 2011
Thumbnail image for 27 april – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

Om du vill lära dig grunderna i hur man matchar mat och vin är det här vinprovningen för dig!  Vi utgår ifrån grundsmakerna, vad som händer med dem när de möts och hur detta uppfattas i gommen. Förbered dig på några minst sagt intressanta smakkombinationer under denna roliga och lärorika vinprovning! OBS! endast smakkomponenter som representerar [...]

Läs mer & boka här →

29 april – Ost&Vin: Italien runt!

juli 1, 2011

Det finns få vinländer som är så populära och spännande som Italien. Och med all rätt! Med sina otaliga druvor, generösa klimat och sprudlande mat&vin-kultur fullkomligt dräller det av smakrika och karaktärsfulla viner. Så välkomna på en tur runt Italien! Vi provar under kvällen 5 st utvalda ostar, och till detta 5 st Italienska viner [...]

Läs mer & boka här →

30 april – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →