Gå på vinprovning i Göteborg

Ost- & Vinprovningar

En vinprovning är lika trevligt som en helkväll så väl som en perfekt start på kvällen. Och mitt i veckan kan vem som helst drabbas av den gråa vardagens tristess. Detta är numera lätt att undvika! Göteborgs Vinkällare anordnar onsdagar, fredagar samt lördagar* öppna vinprovningar för dig som är ute efter mer kunskap, nya influenser eller bara trevligt sällskap.

*Provningarna på lördagar startar en timma tidigare än våra provningar på vardagar gör, alltså kl 17:00 istället för kl 18:00.

Vad är en öppen provning?

Med en öppen provningen menar vi en provning där man inte behöver vara en större grupp för att delta. En öppen provning är alltså en provningen med blandade små och stora grupper. Alla våra öppna provningar har ett max-antal på 20 personer och man behöver inte vara medlem hos oss i Göteborgs Vinkällare för att gå på en öppen provning (vid event för endast medlemmar så står detta uttryckligen i informationen).

Våra öppna provningar är perfekta för er som är en mindre grupp, kompisgäng eller som present till föräldrarna eller mor & farföräldrarna.IMG_9767

Vi strävar efter att göra folkliga opretentiösa vinprovningar med stort fokus på passion, mat&vin och glädje!

Under våren 2016 kommer vi fortsätta att köra lite öppna ölprovningar. Dessa är givetvis riktade till nybörjare, men med lite extra fokus på närproducerade hantverksöl.

Är ni en större grupp (minst 10 personer) så går det bra att boka in en privat provning. Bokning av en vinprovning för en större, privat grupp, görs här. Självklart kan vi efter era önskemål skräddarsy provningsteman.

Eller varför inte ge bort ett presentkort
Samtliga aktuella öppna vinprovningar hittar ni nedan.

9 dec. – Ost & Vinprovning: Amarone (Full)

juli 1, 2011
Thumbnail image for <s>9 dec. – Ost & Vinprovning: Amarone</s> (Full)

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem […]

Läs mer & boka här →

10 dec. – Champagneprovning (Full)

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du […]

Läs mer & boka här →

14 dec. – Ost & Vin: Norra Italiens röda (Full)

juli 1, 2011

Vid Alpernas fot ligger norra Italien med sina oerhört spännande vinregioner. I väst dominerar druvan Nebbiolo med sina spänstiga strama viner och i öst finner vi Valpolicella med Amarone i spetsen för sina generösa fruktiga viner. Historiskt kända regioner som Piemonte och Veneto och Toskana kommer vid detta tillfälle dela vår uppmärksamhet tillsammans med mer […]

Läs mer & boka här →

16 dec. – Ost & Vinprovning: Eko & Naturviner

juli 1, 2011
Thumbnail image for 16 dec. – Ost & Vinprovning: Eko & Naturviner

Vi presenterar en av våra mest uppskattade vinprovningar där du får lära dig om hur viner från olika delar av världen matchas ihop med passande ostar. Under kvällen provar vi fem stycken olika typer av vin, tillsammans med fem olika ostar av mycket varierande ursprung och typ. Vi går igenom vad man skall tänka på när man […]

Läs mer & boka här →

11 jan. – Ost & Vin: Italien runt, Piemonte!

juli 1, 2011

Under våren 2017 kommer vi att fokusera onsdagarna på det fantastiska vinlandet Italien. Vi kommer att göra en resa genom landets samtliga 20 regioner och prova av deras viner. Först ut är den i vinvärlden så välkända regionen Piemonte! Här produceras eleganta och utrycksfulla viner på framförallt druvan Nebbiolo från områdena kring de två byarna […]

Läs mer & boka här →

13 jan. – Ost & Vin: Prova röda viner!

juli 1, 2011

Vintern är i full gång och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till grytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker […]

Läs mer & boka här →

14 jan. – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du […]

Läs mer & boka här →

18 jan. – Ost & Vin: Italien runt, Sicilien!

juli 1, 2011

Under våren 2017 kommer vi att fokusera onsdagarna på det fantastiska vinlandet Italien. Vi kommer att göra en resa genom landets samtliga 20 regioner och prova av deras viner. Sicilien är inte bara himmelriket för apelsiner och oliver utan även en av Italiens största vinregioner. Här hittar man otaliga stilar och druvor. Allt från maffiga, […]

Läs mer & boka här →

20 jan. – Mat & Vin i kombination, Röda viner! (Full)

juli 1, 2011
Thumbnail image for </s>20 jan. – Mat & Vin i kombination, Röda viner!</s> (Full)

Om du vill lära dig grunderna i hur man matchar mat och vin är det här vinprovningen för dig!  Vi utgår ifrån grundsmakerna, vad som händer med dem när de möts och hur detta uppfattas i gommen. Förbered dig på några minst sagt intressanta smakkombinationer under denna roliga och lärorika vinprovning! Denna kväll kommer vi fokusera […]

Läs mer & boka här →

21 jan. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem […]

Läs mer & boka här →

25 jan. – Ost & Vin: Italien runt, Ligurien!

juli 1, 2011

Under våren 2017 kommer vi att fokusera onsdagarna på det fantastiska vinlandet Italien. Vi kommer att göra en resa genom landets samtliga 20 regioner och prova av deras viner. Vid Italiens riviera ligger en av de mer okända av landets vinregioner, Ligurien. Mest kända för sina vita viner som lokalt matchas med skaldjur, men här […]

Läs mer & boka här →

27 jan. – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du […]

Läs mer & boka här →

28 jan. – Ost & Vinprovning: Italien runt!

juli 1, 2011

Det finns få vinländer som är så populära och spännande som Italien. Och med all rätt! Med sina otaliga druvor, generösa klimat och sprudlande mat&vin-kultur fullkomligt dräller det av smakrika och karaktärsfulla viner. Så välkomna på en tur runt Italien! Vi provar under kvällen 5 st utvalda ostar, och till detta 5 st Italienska viner […]

Läs mer & boka här →

1 feb. – Ost & Vin: Italien runt, Kalabrien!

juli 1, 2011

Under våren 2017 kommer vi att fokusera onsdagarna på det fantastiska vinlandet Italien. Vi kommer att göra en resa genom landets samtliga 20 regioner och prova av deras viner. Denna långsmala region i det varma, södra Italien har länge varit en okänd fläck på vinkartan. Givetvis har det sedan antikens grekiska kolonier producerats vin, men […]

Läs mer & boka här →

3 feb. – Mat & Vin i kombination, Vita viner!

juli 1, 2011
Thumbnail image for 3 feb. – Mat & Vin i kombination, Vita viner!

Om du vill lära dig grunderna i hur man matchar mat och vin är det här vinprovningen för dig!  Vi utgår ifrån grundsmakerna, vad som händer med dem när de möts och hur detta uppfattas i gommen. Förbered dig på några minst sagt intressanta smakkombinationer under denna roliga och lärorika vinprovning! Denna kväll kommer vi fokusera […]

Läs mer & boka här →

4 feb. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011
Thumbnail image for 4 feb.  – Ost & Vinprovning: Amarone

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem […]

Läs mer & boka här →

8 feb. – Ost & Vin: Italien runt, Lombardiet!

juli 1, 2011

Under våren 2017 kommer vi att fokusera onsdagarna på det fantastiska vinlandet Italien. Vi kommer att göra en resa genom landets samtliga 20 regioner och prova av deras viner. Trots sin stora yta och befolkning är Lombardiet relativt försiktiga på den Italienska vinkartan. Det finns dock ett tydligt släktskap med grannen Piemonte, och Lombardiet kan […]

Läs mer & boka här →

10 feb. – Ost & Vin: Prova röda viner!

juli 1, 2011

Vintern är i full gång och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till grytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker […]

Läs mer & boka här →

11 feb. – Lyx & Prestige: Barolo vs Brunello! (Full)

juli 1, 2011

Det finns egentligen inga viner i Italien som har så gott anseende som vinerna från den lilla byn Barolo i Piemonte. Kända världen över för deras komplexitet och lagringsduglighet. Barolo-vinernas enda egentliga utmanare kommer från södra Toskana och området kring Montalcino. Där kallas toppvinerna för Brunello di Montalcino (efter druvan). Den 11 februari är det […]

Läs mer & boka här →

11 feb. – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du […]

Läs mer & boka här →

15 feb. – Ost & Vin: Italien runt, Apulien!

juli 1, 2011

Under våren 2017 kommer vi att fokusera onsdagarna på det fantastiska vinlandet Italien. Vi kommer att göra en resa genom landets samtliga 20 regioner och prova av deras viner. Apulien, eller klacken på Italien, har tagit större och större plats på hyllorna de senaste åren. Här hittar man fylliga, solmogna viner gjorda på druvor som […]

Läs mer & boka här →

17 feb. – Ost & Vinprovning: Eko & Naturviner

juli 1, 2011

Vi presenterar en av våra mest uppskattade vinprovningar där du får lära dig om hur viner från olika delar av världen matchas ihop med passande ostar. Under kvällen provar vi fem stycken olika typer av vin, tillsammans med fem olika ostar av mycket varierande ursprung och typ. Vi går igenom vad man skall tänka på när man […]

Läs mer & boka här →

18 feb. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem […]

Läs mer & boka här →

22 feb. – Ost & Vin: Italien runt, Trentino-Alto Adige!

juli 1, 2011

Under våren 2017 kommer vi att fokusera onsdagarna på det fantastiska vinlandet Italien. Vi kommer att göra en resa genom landets samtliga 20 regioner och prova av deras viner. Italiens nordligaste region, Trentino-Alto Adige gör strålande röda viner på druvorna Lagrein och Teroldego men även friska fräscha vita viner som drar mycket mer åt det […]

Läs mer & boka här →

24 feb. – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du […]

Läs mer & boka här →

25 feb. – Ost & Vin: Italien runt!

juli 1, 2011

Det finns få vinländer som är så populära och spännande som Italien. Och med all rätt! Med sina otaliga druvor, generösa klimat och sprudlande mat&vin-kultur fullkomligt dräller det av smakrika och karaktärsfulla viner. Så välkomna på en tur runt Italien! Vi provar under kvällen 5 st utvalda ostar, och till detta 5 st Italienska viner […]

Läs mer & boka här →

1 mars – Ost & Vin: Italien runt, Basilikata!

juli 1, 2011

Under våren 2017 kommer vi att fokusera onsdagarna på det fantastiska vinlandet Italien. Vi kommer att göra en resa genom landets samtliga 20 regioner och prova av deras viner. Med endast 4 kvalititetsklassificerade regioner är Basilikata ett namn som sällar dyker upp på hyllorna. Det är dock en region med historiska vinanor  och fantasiska viner […]

Läs mer & boka här →

3 mars – Choklad & Vinprovning

juli 1, 2011
Thumbnail image for 3 mars – Choklad & Vinprovning

Tillsammans kan choklad och vin vara en fantastisk upplevelse, men det är inte helt problemfritt och kan lätt sluta olyckligt. Mitt i det franska vindistriktet Rhone ligger den pittoreska staden Tain-l’Hermitage. Där produceras en av världens förnämsta choklader av den världsberömda producenten Valrhona. Under kvällen provar vi 6 st Grand Cru-choklader från Valrhona tillsammans med […]

Läs mer & boka här →

4 mars. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem […]

Läs mer & boka här →

8 mars – Ost & Vin: Italien runt, Friulien!

juli 1, 2011

Under våren 2017 kommer vi att fokusera onsdagarna på det fantastiska vinlandet Italien. Vi kommer att göra en resa genom landets samtliga 20 regioner och prova av deras viner. I nordöstra hörnet av Italien ligger Friulien, eller som den egentligen heter Friuli-Venezia Giulia. Vinmässigt sticker regionen ut lite med stor andel vita viner och det […]

Läs mer & boka här →

10 mars – Ost & Vinprovning: Frankrike runt!

juli 1, 2011

Välkommen till en spännande, lärorik och framförallt god kväll i vinet och ostens tecken! Denna kväll kommer vi att fokusera på röda viner och moderlandet, Frankrike! Här hittar man dom stora klassikerna, Bordeaux, Bourgogne och Rhône men även de regionerna och vinmakarna som ligger absolut i framkant när det gäller nya trender och stilar. Vi […]

Läs mer & boka här →

25 mars. – Champagneprovning: Lyx & Prestige!

juli 1, 2011

Vintern är i full gång och vad passar då bättre än att prova riktigt lyxiga och prestigefyllda Champagner. Till skillnad från våra vanliga Champagne-provningar kommer vi denna kväll att lägga extra krut på kvalite och radar upp en riktig top of the line uppställning. Vi kommer givetvis att gå igenom grunderna i Champagne, dess historia och […]

Läs mer & boka här →