Gå på vinprovning i Göteborg

Ost- & Vinprovningar

En vinprovning är lika trevligt som en helkväll så väl som en perfekt start på kvällen. Och mitt i veckan kan vem som helst drabbas av den gråa vardagens tristess. Detta är numera lätt att undvika! Göteborgs Vinkällare anordnar onsdagskvällar samt fredagskvällar öppna* vinprovningar för dig som är ute efter mer kunskap, nya influenser eller bara trevligt sällskap.

Vårens öppna provningar på Lördagar visade sig vara en succé och vi kommer därför att fortsätta med dessa under höstsäsongen. Missa inte det!

Lägg märke till att dessa kommer att starta en timma tidigare än våra provningar på vardagar gör, alltså kl 17:00 istället för kl 18:00.

Våra öppna provningar är perfekta för er som är en mindre grupp, kompisgäng eller som present till föräldrarna eller mor & farföräldrarna.IMG_9767

Vi strävar efter att göra folkliga opretentiösa vinprovningar med stort fokus på passion, mat&vin och glädje!

Under hösten 2015 kommer i också att köra lite öppna ölprovningar. Dessa är givetvis riktade till nybörjare, men med lite extra fokus på närproducerade hantverksöl.

Är ni en större grupp (minst 8 personer) så går det bra att boka in en privat provning. Bokning av en vinprovning för en större, privat grupp, görs här. Självklart kan vi efter era önskemål skräddarsy provningsteman.

*Med en öppen provningen menar vi en provning där man inte behöver vara en större grupp för att delta. En öppen provning är alltså en provningen med blandade små och stora grupper. Alla våra öppna provningar har ett max-antal på 20 personer och man behöver inte vara medlem hos oss i Göteborgs Vinkällare för att gå på en öppen provning (vid event för endast medlemmar så står detta uttryckligen i informationen).

Eller varför inte ge bort ett presentkort
Aktuella Öppna vinprovningar hittar ni nedan.

4 sept. – Ost & Vin: Södra Italien

juli 1, 2011

Trots att det var över 2500 år sedan är södra Italien fortfarande präglat av att det var i Kalabrien grekerna först landsteg och började odla vin. Till södra italien anses även Kampanien, Apulien, Basilikata samt Sicilien. Hur fungerar vinodlingen i detta varma klimat? Vore det inte för Appenninernas branta sluttning hade det kanske inte gått [...]

Läs mer & boka här →

5 sept. – Ost & Vin: Amarone (Full)

juli 1, 2011
Thumbnail image for <s>5 sept. – Ost & Vin: Amarone</s> (Full)

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

9 sept. – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

juli 1, 2011
Thumbnail image for 9 sept. – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

Om du vill lära dig grunderna i hur man matchar mat och vin är det här vinprovningen för dig!  Vi utgår ifrån grundsmakerna, vad som händer med dem när de möts och hur detta uppfattas i gommen. Förbered dig på några minst sagt intressanta smakkombinationer under denna roliga och lärorika vinprovning! OBS! endast smakkomponenter som representerar [...]

Läs mer & boka här →

12 sept. – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du [...]

Läs mer & boka här →

16 sept. – Ost & Vin: Södra Frankrike

juli 1, 2011
Thumbnail image for 16 sept. – Ost & Vin: Södra Frankrike

Om det inte är vin man tänker på när man hör ”Frankrike” så är det ost! Välkommen på en välsmakande resa i det Franska utbudet av ost och vin. Få länder kan skryta med att ha så många olika ostar, och Charles de Gaulles lär vid tillfälle ha yttrat de kända orden, ”Comment voulez-vous gouverner [...]

Läs mer & boka här →

18 sept. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

23 sept. – Ost & Vinprovning: Spanien

juli 1, 2011
Thumbnail image for 23 sept. – Ost & Vinprovning: Spanien

Ost har tillverkats i Spanien i tusentals år. Liksom i resten av Europa så har ost varit ett mycket viktigt livsmedel i Spanien, och man hittar över 120st olika sorters ost. Känd för sina ostar gjorda på får och getmjölk, men också för sina rökta och krydda. Följ med på en spännande resa genom Spaniens [...]

Läs mer & boka här →

25 sept. – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du [...]

Läs mer & boka här →

26 sept. – Ost & Vinprovning

juli 1, 2011
Thumbnail image for 26 sept. – Ost & Vinprovning

Vi presenterar en av våra mest uppskattade vinprovningar där du får lära dig om hur viner från olika delar av världen matchas ihop med passande ostar. Under kvällen provar vi fem stycken olika typer av vin, tillsammans med fem olika ostar av mycket varierande ursprung och typ. Vi går igenom vad man skall tänka på när man [...]

Läs mer & boka här →

30 sept. – Italiens delikatesser

juli 1, 2011

Välkommen på en resa genom Italien, dess viner och dess delikatesser! Vi provar oss igenom 5 st viner från landets olika hörn och till detta serveras en liten delikatesstallrik med ostar, chark och antipasto. Kostnad: 450kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in). Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas. Datum: onsdagen [...]

Läs mer & boka här →

2 okt. – Ost & Vinprovning: Sydafrika

juli 1, 2011
Thumbnail image for 2 okt. – Ost & Vinprovning: Sydafrika

Vi presenterar en av våra mest uppskattade vinprovningar där du får lära dig om hur viner från olika delar av världen matchas ihop med passande ostar. Under kvällen provar vi fem stycken olika typer av vin, tillsammans med fem olika ostar av mycket varierande ursprung och typ. Vi går igenom vad man skall tänka på när man [...]

Läs mer & boka här →

7 okt. – Ost & Vinprovning: Zinfandel

juli 1, 2011
Thumbnail image for 7 okt. – Ost & Vinprovning: Zinfandel

Vi presenterar en av våra mest uppskattade vinprovningar där du får lära dig om hur viner från olika delar av världen matchas ihop med passande ostar. Under kvällen provar vi fem stycken olika viner, tillsammans med fem olika ostar av mycket varierande ursprung och typ. Vi går igenom vad man skall tänka på när man väljer vin [...]

Läs mer & boka här →

9 okt. – Ost&Vin: Champagne vs Mousserande

juli 1, 2011
Thumbnail image for 9 okt. – Ost&Vin: Champagne vs Mousserande

To champagne or to sparkle? Det är frågan! Vad är det egentligen för skillnad på mousserande viner och champagne och är verkligen champagne per definition bäst? Den här kvällen kan du själv dra slutsatser kring detta då vi provar vi fem viner, alla tillverkade genom ”champagnemetoden”, från olika länder och regioner.  Vi kommer också att [...]

Läs mer & boka här →

10 okt. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

14 okt. – Ost & Vinprovning: Toskana

juli 1, 2011

Toskana är en av Italiens mest välkända vinregioner. Till vardags kända för sina Chianti-viner. Men regionen är mycket mer än bara Chianti! Här hittar vi världskända Brunello di Montalcino, tillsammans med sin ”lillebror” Vino Nobile de Montepulciano. Och ute vid kusten hittar vi de mytomspunna ”Super-Toskanarna”. Följ med på en spännande resa i ett av [...]

Läs mer & boka här →