Gå på vinprovning i Göteborg

Ost- & Vinprovningar

En vinprovning är lika trevligt som en helkväll så väl som en perfekt start på kvällen. Och mitt i veckan kan vem som helst drabbas av den gråa vardagens tristess. Detta är numera lätt att undvika! Göteborgs Vinkällare anordnar onsdagar, fredagar samt lördagar* öppna vinprovningar för dig som är ute efter mer kunskap, nya influenser eller bara trevligt sällskap.

*Provningarna på lördagar startar en timma tidigare än våra provningar på vardagar gör, alltså kl 17:00 istället för kl 18:00.

Vad är en öppen provning?

Med en öppen provningen menar vi en provning där man inte behöver vara en större grupp för att delta. En öppen provning är alltså en provningen med blandade små och stora grupper. Alla våra öppna provningar har ett max-antal på 20 personer och man behöver inte vara medlem hos oss i Göteborgs Vinkällare för att gå på en öppen provning (vid event för endast medlemmar så står detta uttryckligen i informationen).

Våra öppna provningar är perfekta för er som är en mindre grupp, kompisgäng eller som present till föräldrarna eller mor & farföräldrarna.IMG_9767

Vi strävar efter att göra folkliga opretentiösa vinprovningar med stort fokus på passion, mat&vin och glädje!

Under våren 2016 kommer vi fortsätta att köra lite öppna ölprovningar. Dessa är givetvis riktade till nybörjare, men med lite extra fokus på närproducerade hantverksöl.

Är ni en större grupp (minst 10 personer) så går det bra att boka in en privat provning. Bokning av en vinprovning för en större, privat grupp, görs här. Självklart kan vi efter era önskemål skräddarsy provningsteman.

Eller varför inte ge bort ett presentkort
Samtliga aktuella öppna vinprovningar hittar ni nedan.

2 sept. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

3 sept. – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du [...]

Läs mer & boka här →

7 sept. – Ost & Vinprovning: Eko & Naturviner

juli 1, 2011
Thumbnail image for 7 sept. – Ost & Vinprovning: Eko & Naturviner

Vi presenterar en av våra mest uppskattade vinprovningar där du får lära dig om hur viner från olika delar av världen matchas ihop med passande ostar. Under kvällen provar vi fem stycken olika typer av vin, tillsammans med fem olika ostar av mycket varierande ursprung och typ. Vi går igenom vad man skall tänka på när man [...]

Läs mer & boka här →

8 sept. – Ölprovning: Göteborgs lokalproducerade pärlor!

juli 1, 2011

Öl är minst lika spännande som vin, om inte mer spännande om man frågar vår provningsledare Carolina, och det finns mängder av sorter och smaker att gå vilse i. Denna kväll kommer vi att fokusera på de vanligaste ölsorterna, gå igenom hur dom skiljer sig från varandra, hur man provar öl och hur öl och [...]

Läs mer & boka här →

9 september – Ost & Vin: Norra Italiens röda

juli 1, 2011

Vid Alpernas fot ligger norra Italien med sina oerhört spännande vinregioner. I väst dominerar druvan Nebbiolo med sina spänstiga strama viner och i öst finner vi Valpolicella med Amarone i spetsen för sina generösa fruktiga viner. Historiskt kända regioner som Piemonte och Veneto och Toskana kommer vid detta tillfälle dela vår uppmärksamhet tillsammans med mer [...]

Läs mer & boka här →

10 sept. – Ost & Vinprovning: Amarone!

juli 1, 2011
Thumbnail image for 10 sept.  – Ost & Vinprovning: Amarone!

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

14 sept. – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

juli 1, 2011
Thumbnail image for 14 sept. – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

Om du vill lära dig grunderna i hur man matchar mat och vin är det här vinprovningen för dig!  Vi utgår ifrån grundsmakerna, vad som händer med dem när de möts och hur detta uppfattas i gommen. Förbered dig på några minst sagt intressanta smakkombinationer under denna roliga och lärorika vinprovning! OBS! endast smakkomponenter som representerar [...]

Läs mer & boka här →

14 sept. – Vinmakarbesök Von Winning

juli 1, 2011

Vinmakarbesök Von Winning (Pfalz). 14 september Den 14 september får vi besök av Andreas Hütwohl, vinmakare hos den tyska vinproducenten Von Winning. Som kvalitetsproducent i Pfalz i sydvästra Tyskland odlar man  primärt druvan riesling och producerar ca 350.000 flaskor årligen. Man äger 50 hektar och 10 av dessa dedikeras till produktion av högsta kvalitetens viner [...]

Läs mer & boka här →

16 sept. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011
Thumbnail image for 16 sept.  – Ost & Vinprovning: Amarone

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

17 sept. – Champagneprovning

juli 1, 2011
Thumbnail image for 17 sept. – Champagneprovning

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du [...]

Läs mer & boka här →

21 sept. – Ost & Vin: Fylliga röda från USA!

juli 1, 2011

Hösten är in på knuten och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till höstgrytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker [...]

Läs mer & boka här →

23 sept. – Ost & Vin: Södra Italien

juli 1, 2011

Trots att det var över 2500 år sedan är södra Italien fortfarande präglat av att det var i Kalabrien grekerna först landsteg och började odla vin. Till södra italien anses även Kampanien, Apulien, Basilikata samt Sicilien. Hur fungerar vinodlingen i detta varma klimat? Vore det inte för Appenninernas branta sluttning hade det kanske inte gått [...]

Läs mer & boka här →

24 sept. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

28 sept. – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

juli 1, 2011
Thumbnail image for 28 sept. – Smaksensorik, Mat & Vin i kombination

Om du vill lära dig grunderna i hur man matchar mat och vin är det här vinprovningen för dig!  Vi utgår ifrån grundsmakerna, vad som händer med dem när de möts och hur detta uppfattas i gommen. Förbered dig på några minst sagt intressanta smakkombinationer under denna roliga och lärorika vinprovning! OBS! endast smakkomponenter som representerar [...]

Läs mer & boka här →

30 sept. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

1 oktober – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du [...]

Läs mer & boka här →

5 oktober – Ost & Vin: Fylliga röda viner!

juli 1, 2011

Vintern är i full gång och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till grytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker [...]

Läs mer & boka här →

7 oktober – Ost & Vin: Italien runt!

juli 1, 2011

Det finns få vinländer som är så populära och spännande som Italien. Och med all rätt! Med sina otaliga druvor, generösa klimat och sprudlande mat&vin-kultur fullkomligt dräller det av smakrika och karaktärsfulla viner. Så välkomna på en tur runt Italien! Vi provar under kvällen 5 st utvalda ostar, och till detta 5 st Italienska viner [...]

Läs mer & boka här →

8 okt. – Amaroneprovning: Lyx och Prestige!

juli 1, 2011
Thumbnail image for 8 okt. – Amaroneprovning: Lyx och Prestige!

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Till skillnad från [...]

Läs mer & boka här →

8 okt. – Ost & Vin: Chianti

juli 1, 2011

Idag tänker nog många på Valpolicella och deras viner gjorda på torkade druvor när man pratar om Italien. Landet har dock så otroligt mycket mer att erbjuda och vi vill den 8 oktober därför bjuda in till en afton på temat Chianti. Klassiska Chianti står för allt som Italien är idag med modern vinmakning men [...]

Läs mer & boka här →

12 okt. – Ost & Vin: Södra Frankrike

juli 1, 2011

Om det inte är vin man tänker på när man hör ”Frankrike” så är det ost! Välkommen på en välsmakande resa i det Franska utbudet av ost och vin. Få länder kan skryta med att ha så många olika ostar, och Charles de Gaulles lär vid tillfälle ha yttrat de kända orden, ”Comment voulez-vous gouverner [...]

Läs mer & boka här →

14 okt. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

15 okt. – Champagneprovning

juli 1, 2011

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter! En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du [...]

Läs mer & boka här →

19 okt. – Ost & Vin: Fylliga röda från Australien!

juli 1, 2011

Hösten är in på knuten och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till höstgrytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker [...]

Läs mer & boka här →

21 okt. – Ost & Vinprovning: Italien runt!

juli 1, 2011

Det finns få vinländer som är så populära och spännande som Italien. Och med all rätt! Med sina otaliga druvor, generösa klimat och sprudlande mat&vin-kultur fullkomligt dräller det av smakrika och karaktärsfulla viner. Så välkomna på en tur runt Italien! Vi provar under kvällen 5 st utvalda ostar, och till detta 5 st Italienska viner [...]

Läs mer & boka här →

22 okt. – Ost och Vin: Loiredalen

juli 1, 2011

Välkommen på en resa genom en av Frankrikes mest underskattade och charmerande vinregioner, Loire-dalen! Här hittar hela spektrumet av viner, fruktiga röda, generösa och fylliga vita, friska och läskande vita samt fantastiskt bra ädelsöta viner. Vi kommer under kvällen att prova 5 st viner, både röda och vita tillsammans med lite ost. Det går utmärkt [...]

Läs mer & boka här →

22 okt. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

26 okt. – Ost & Vinprovning: Eko & Naturviner

juli 1, 2011

Vi presenterar en av våra mest uppskattade vinprovningar där du får lära dig om hur viner från olika delar av världen matchas ihop med passande ostar. Under kvällen provar vi fem stycken olika typer av vin, tillsammans med fem olika ostar av mycket varierande ursprung och typ. Vi går igenom vad man skall tänka på när man [...]

Läs mer & boka här →

28 okt. – Ost & Vinprovning: Amarone

juli 1, 2011

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem [...]

Läs mer & boka här →

29 okt. – Champagneprovning: Lyx & Prestige! (Full)

juli 1, 2011

Vintern är i full gång och vad passar då bättre än att prova riktigt lyxiga och prestigefyllda Champagner. Till skillnad från våra vanliga Champagne-provningar kommer vi denna kväll att lägga extra krut på kvalite och radar upp en riktig top of the line uppställning. Vi kommer givetvis att gå igenom grunderna i Champagne, dess historia och [...]

Läs mer & boka här →

19 nov. – Ost & Vin: Nebbiolo (Italien)

juli 1, 2011

Den Italienska röda druvan Nebbiolo får troligen anses som italiens mest ädla druva, och mest känd är den för vinerna från dom två byarna Barolo samt Barbaresco. Nebbiolo hittar man dock i stora delar av nord-västra Italien och den här kvällen kommer vi att få prova flera olika stilar och uttryck av samma druva. Vi [...]

Läs mer & boka här →

3 dec. – Ost & Vin: Jura (Frankrike)

juli 1, 2011

Få vinregioner är så heta just nu som den lilla regionen Jura i östra frankrike. Belägen öster om Bourgogne och historiskt kända för sina Vin Jaune (gula viner). Vi kommer dock fokusera på dom lite mer moderna stilarna där druvor som Chardonnay och Pinot Noir dyker upp. Så välkommen på en spännande och förhoppningsvis ögonöppnande [...]

Läs mer & boka här →