15 sept. – Mat & Vin i kombination

Om du vill lära dig grunderna i hur man matchar mat och vin är det här vinprovningen för dig!  Vi utgår ifrån grundsmakerna, vad som händer med dem när de möts och hur detta uppfattas i gommen. Förbered dig på några minst sagt intressanta smakkombinationer under denna roliga och lärorika vinprovning!

OBS! endast smakkomponenter som representerar de olika grundsmakerna serveras, ska ej ses som mat eller tilltugg. Detta är en provning som framförallt avser att ge en klar och tydlig bild av hur våra smaksinnen påverkas av maten vi äter och i sin tur hur detta påverkar vinerna vi dricker, i negativ och positiv bemärkelse.

Kostnad: 495kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.
Datum: Lördagen den 15 september 2018
Tid: 17:00
Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.

Önskar ni avboka skall detta göras, via e-post, minst 48 timmar innan aktuellt datum. Efter detta är bokningen bindande, och anmälda som uteblir debiteras fullt pris.

Adress:
Göteborgs Vinkällare
Norra Hamngatan 14
411 14 Göteborg

 

IMG_5805

För dig som vill ge bort en trevlig upplevelse kan vi också rekommendera ett presentkort på en vinprovning! Då kan jubilaren själv välja det datum som passar bäst och det tema som lockar mest. Hör av dig till oss för vidare information.

19 sept. – Ost & Vin: Prova röda viner!

Vintern är i full gång och vad passar då bättre än ett mustigt, fylligt rött vin. Men vilken vin skall man servera till grytan eller till osten, och hur skall man tänka när man väljer vin? Vi går igenom de grundläggande principerna kring mat & vin i kombination och reder ut hur matens olika smaker påverkar och förändrar vinets.

Vi kommer att under kvällens gång prova 5 st röda viner från olika delar av vinvärlden, till detta serveras det 5 st utvalda ostar.

Kostnad: 495kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.

Datum: Onsdagen den 19 september 2018 kl 18:00
Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.

Önskar ni avboka skall detta göras, via e-post, minst 48 timmar innan aktuellt datum. Efter detta är bokningen bindande, och anmälda som uteblir debiteras fullt pris.

Adress:
Göteborgs Vinkällare
Norra Hamngatan 14
411 14 Göteborg

IMG_5805Presentkort

För dig som vill ge bort en trevlig upplevelse kan vi också rekommendera ett presentkort på en onsdagsprovning! Då kan jubilaren själv välja det datum som passar bäst och det tema som lockar mest. Hör av dig till oss för vidare information.

 

21 sept. – Champagneprovning & Ost

Finns det något bättre än Champagne? Vi är övertygade om att så inte är fallet, och bjuder därför in er till en kväll med våra favoriter!

En äkta champagneuprovning där vi får veta mer om de fem metoderna från regionen: Non Vintage, Blanc de Blanc Grand Cru, Blanc de Noir Premier Cru och Cuvee Prestige. Har du inte fattat grejen med champagne? Då är det här champagneprovningen där 25-öringen garanterat trillar ner!

Till champagnen provar vi även 5 st olika ostar och diskuterar lite hur ost & Champagne fungerar ihop och vad man skall tänka på när man väljer ost till sitt bubbel!

Kostnad: 595kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.

Datum: Fredagen den 21 september 2018
Tid: 18:00. Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.
Önskar ni avboka skall detta göras, via e-post, minst 48 timmar innan aktuellt datum. Efter detta är bokningen bindande, och anmälda som uteblir debiteras fullt pris.

Adress:
Göteborgs Vinkällare
Norra Hamngatan 14
411 14 Göteborg

IMG_5805
Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar.

För dig som vill ge bort en trevlig upplevelse kan vi också rekommendera ett presentkort på en vinprovning! Då kan jubilaren själv välja det datum som passar bäst och det tema som lockar mest. Hör av dig till oss för vidare information.

22 sept. – Ost & Vin: Amarone & Valpolicella (Full)

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem st. utvalda viner från regionen varav minst 2 är amarone-viner.

Till detta så kommer det att serveras lite Italienska ostar.

Kostnad: 495kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.


Lördagen den 22 september 2018 kl 17:00

Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.

Önskar ni avboka skall detta göras, via e-post, minst 48 timmar innan aktuellt datum. Efter detta är bokningen bindande, och anmälda som uteblir debiteras fullt pris.

Adress:
Göteborgs Vinkällare
Norra Hamngatan 14
411 14 Göteborg

Presentkort
IMG_5805

För dig som vill ge bort en trevlig upplevelse kan vi också rekommendera ett presentkort på en vinprovning! Då kan jubilaren själv välja det datum som passar bäst och det tema som lockar mest. Hör av dig till oss för vidare information.

 

28 sept. – Valpolicella & Amarone: Luigi Righetti

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem st. utvalda viner från regionen varav minst 2 är amarone-viner.

Till detta så kommer det att serveras lite delikatesser i form av ost & chark.

Under hösten 2018 kommer vi köra ett par provningar med olika producenter från Valpolicella. Det är alltså inte producenten eller importören själv som kommer på besök, utan vi har valt ut att prova deras viner helt själva och oberoende.

Denna kväll kommer vi att prova 5 st viner från en av våra favoritproducenter i Valpolicella, Luigi Righetti! Nedan kan ni läsa lite mer om producenten.

Kostnad: 495kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.
Datum: Fredagen den 28 september 2016.
Tid: 18:00
Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.

Önskar ni avboka skall detta göras, via e-post, minst 48 timmar innan aktuellt datum. Efter detta är bokningen bindande, och anmälda som uteblir debiteras fullt pris.

Adress:
Göteborgs Vinkällare
Norra Hamngatan 14
411 14 Göteborg

IMG_5805

För dig som vill ge bort en trevlig upplevelse kan vi också rekommendera ett presentkort på en vinprovning! Då kan jubilaren själv välja det datum som passar bäst och det tema som lockar mest. Hör av dig till oss för vidare information.

 

 

29 sept. – Champagneprovning: Lyx & Prestige!

Vintern är i full gång och vad passar då bättre än att prova riktigt lyxiga och prestigefyllda Champagner. Till skillnad från våra vanliga Champagne-provningar kommer vi denna kväll att lägga extra krut på kvalite och radar upp en riktig top of the line uppställning. Vi kommer givetvis att gå igenom grunderna i Champagne, dess historia och dess unika tillverkningsmetod, men även vad som skiljer prestige-champagnerna från standardchampagner.

Vi kommer att under kvällens gång prova 5 st Champagner, minst 3 st Prestige-Champagner.
Då vi inte vill avslöja samtliga Champagnerna, ger vi er här en liten glimt av de garanterade prestigechampagnerna.

  • Krug Grande Cuvée
  • Cuvée Sir Winston Churchill 2006
  • Egly-Ouriet Grand Cru Brut Millésime 2006

Kostnad: 990kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.
Datum: Lördagen den 29 september 2018
Tid: 17:00
Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.

Önskar ni avboka skall detta göras, via e-post, minst 48 timmar innan aktuellt datum. Efter detta är bokningen bindande, och anmälda som uteblir debiteras fullt pris.

Du hittar lite mer information angående provningarna på vår ”Vanliga frågor”-sida.

Adress:
Göteborgs Vinkällare
Norra Hamngatan 14
411 14 Göteborg

Presentkort

För dig som vill ge bort en trevlig upplevelse kan vi också IMG_5805rekommendera ett presentkort på en vinprovning! Då kan jubilaren själv välja det datum som passar bäst och det tema som lockar mest. Hör av dig till oss för vidare information.

 

3 okt. – Ost & Vinprovning: Nya Spanien!

Denna kväll lämnar vi mossiga Rioja och Sherry bakom oss för att fokusera på det nya, spännande Spanien. Regioner som har producerat fantastiska viner i 100-tals år men som först på senare år har fått ett genomslag på den internationella marknaden.

En riktig smakupplevelse utlovas!

Kostnad: 495kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.
Datum: Onsdagen den 3 oktober 2018
Tid: 18:00
Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.

Önskar ni avboka skall detta göras, via e-post, minst 48 timmar innan aktuellt datum. Efter detta är bokningen bindande, och anmälda som uteblir debiteras fullt pris.

Adress:
Göteborgs Vinkällare
Norra Hamngatan 14
411 14 Göteborg

IMG_5805Presentkort

För dig som vill ge bort en trevlig upplevelse kan vi också rekommendera ett presentkort på en vinprovning! Då kan jubilaren själv välja det datum som passar bäst och det tema som lockar mest. Hör av dig till oss för vidare information.

 

5 okt. – Ost & Vin: Italien runt! (Full)

Det finns få vinländer som är så populära och spännande som Italien. Och med all rätt! Med sina otaliga druvor, generösa klimat och sprudlande mat&vin-kultur fullkomligt dräller det av smakrika och karaktärsfulla viner. Så välkomna på en tur runt Italien!

Vi provar under kvällen 5 st utvalda ostar, och till detta 5 st Italienska viner från de kända vinregionerna. Under kvällen leder vi er igenom vinprovningens grunder och ni lämnar garanterat kvällen med några tips på hur ni skall matcha ost och vin.

Kostnad: 495kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.
Datum: Fredagen den 5 oktober 2018
Tid: 18:00
Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.

Önskar ni avboka skall detta göras, via e-post, minst 48 timmar innan aktuellt datum. Efter detta är bokningen bindande, och anmälda som uteblir debiteras fullt pris.

Adress:
Göteborgs Vinkällare
Norra Hamngatan 14
411 14 Göteborg

 

Presentkort

För dig som vill ge bort en trevlig upplevelse kan vi också IMG_5805rekommendera ett presentkort på en onsdagsprovning! Då kan jubilaren själv välja det datum som passar bäst och det tema som lockar mest. Hör av dig till oss för vidare information.

<a href=”http://gbgvin.wufoo.com/forms/r7x3p9/” title=”html form”>Fill out my Wufoo form!</a>

6 okt. – Ost & Vin: Eko – Naturviner

20170910_174015Vi presenterar en av våra mest uppskattade vinprovningar där du får lära dig om hur viner från olika delar av världen matchas ihop med passande ostar. Under kvällen provar vi fem stycken olika typer av vin, tillsammans med fem olika ostar av mycket varierande ursprung och typ. Vi går igenom vad man skall tänka på när man väljer vin till ostbrickan och vad som skiljer ostarna från varandra.

Denna kväll är temat Naturviner & Ekologiska viner.

Vi kommer att gå igenom vad dom olika begreppen betyder, varför en del viner kallas naturviner, biodynamiska eller ekologisk. Vi kommer även att kolla på vilken typ av ost och mat som passar bäst till dom olika stilar.

En riktig smakupplevelse utlovas!

Kostnad: 495kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.

Datum: Lördagen den 6 oktober 2018
Tid: 17:00
Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.

Önskar ni avboka skall detta göras, via e-post, minst 48 timmar innan aktuellt datum. Efter detta är bokningen bindande, och anmälda som uteblir debiteras fullt pris.

Adress:
Göteborgs Vinkällare
Norra Hamngatan 14
411 14 Göteborg

Presentkort

För dig som vill ge bort en trevlig upplevelse kan vi också IMG_5805rekommendera ett presentkort till någon av våra öppna vinprovningar! Då kan jubilaren själv välja det datum som passar bäst och det tema som lockar mest. Hör av dig till oss för vidare information.

12 okt. – Ost & Vin: Amarone & Valpolicella

alcohol-glass-wine-glasses

De läckra, generösa och förföriska amarone-vinerna från norra Italien blir bara mer och mer populära! Men vad gör dom så speciella? När och varför började man göra amarone? Boka in dig på en spännande och lärorik vinprovning där vi går igenom och reder ut allt som har med Valpolicellas stolthet att göra. Vi provar fem st. utvalda viner från regionen varav minst 2 är amarone-viner.

Till detta så kommer det att serveras lite delikata Italienska ostar.

Kostnad: 495kr per person  (eventuellt presentkort måste tas med och lämnas in).
Betalning sker på plats, och kortbetalning uppskattas.

Datum: Fredagen den 13 oktober 2018
Tid: 18:00
Kom gärna 10-15 minuter innan provningen startar. Provningen pågår i ca 1,5- 2 timmar.

Önskar ni avboka skall detta göras, via e-post, minst 48 timmar innan aktuellt datum. Efter detta är bokningen bindande, och anmälda som uteblir debiteras fullt pris.

Du hittar lite mer information angående provningarna på vår ”Vanliga frågor”-sida.

Adress:
Göteborgs Vinkällare
Norra Hamngatan 14
411 14 Göteborg
IMG_5805

För dig som vill ge bort en trevlig upplevelse kan vi också rekommendera ett presentkort på en onsdagsprovning! Då kan jubilaren själv välja det datum som passar bäst och det tema som lockar mest. Hör av dig till oss för vidare information.